文献
J-GLOBAL ID:201002283178966078
整理番号:10A0005503
キトサン/PVPとキトサン/PEOブレンドフィルムのキャラクタリゼーションと比較
Characterization and comparison of chitosan/PVP and chitosan/PEO blend films
著者 (4件):
LI J.
(Dep. of Food Sci. and Technol., Univ. of Tennessee, Knoxville, TN 37996, USA)
,
ZIVANOVIC S.
(Dep. of Food Sci. and Technol., Univ. of Tennessee, Knoxville, TN 37996, USA)
,
DAVIDSON P.m.
(Dep. of Food Sci. and Technol., Univ. of Tennessee, Knoxville, TN 37996, USA)
,
KIT K.
(Dep. of Material Sci. and Engineering, Univ. of Tennessee, Knoxville, TN 37996, USA)
資料名:
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻:
79
号:
3
ページ:
786-791
発行年:
2010年02月11日
JST資料番号:
E0961A
ISSN:
0144-8617
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)