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文献
J-GLOBAL ID:201002283884142010   整理番号:10A0212629

乾燥イチジク果実に対する昇温短時間処理の影響

Effects of short-term controlled atmosphere treatment at elevated temperature on dried fig fruit
著者 (4件):
SEN Fatih
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)
MEYVACI Kamer B.
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)
TURANLI Ferit
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Plant Protection, 35100 Izmir, TUR)
AKSOY Uygun
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)

資料名:
Journal of Stored Products Research  (Journal of Stored Products Research)

巻: 46  号:ページ: 28-33  発行年: 2010年01月 
JST資料番号: D0430B  ISSN: 0022-474X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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