文献
J-GLOBAL ID:201002283884142010
整理番号:10A0212629
乾燥イチジク果実に対する昇温短時間処理の影響
Effects of short-term controlled atmosphere treatment at elevated temperature on dried fig fruit
著者 (4件):
SEN Fatih
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)
,
MEYVACI Kamer B.
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)
,
TURANLI Ferit
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Plant Protection, 35100 Izmir, TUR)
,
AKSOY Uygun
(Ege Univ., Fac. of Agriculture, Dep. of Horticulture, 35100 Izmir, TUR)
資料名:
Journal of Stored Products Research
(Journal of Stored Products Research)
巻:
46
号:
1
ページ:
28-33
発行年:
2010年01月
JST資料番号:
D0430B
ISSN:
0022-474X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)