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J-GLOBAL ID：201002288029018746 整理番号：10A0977005

増幅DNA断片長多型解析による紅茶の品種判別

Identification of Tea Cultivar by Amolified DNA Fragment Length Polymorphism (AFLP) using Black Teas as Sample

著者 (5件)：

加藤みゆき

(香川大教育)

加藤芳伸

(北海道衛研)

木下朋美

(鹿児島県短大)

山口優一

(農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶研)

大森正司

(大妻女大家政)

資料名：

日本食品科学工学会誌 (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)

巻： 57 号： 9 ページ： 389-394 発行年： 2010年09月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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