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文献
J-GLOBAL ID：201002292991054476
整理番号：10A0518373
大豆蛋白質フィルムの性質に関する水-媒介アリール化時間の影響
Effect of Water-Mediated Arylation Time on the Properties of Soy Protein Films
KUMAR Rakesh
(CSIR, Port Elizabeth, ZAF)
資料名：
Industrial & Engineering Chemistry Research
(Industrial & Engineering Chemistry Research)
巻： 49 号： 7 ページ： 3479-3484 発行年： 2010年04月07日
JST資料番号： C0385C ISSN： 0888-5885 CODEN： IECRED 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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