文献
J-GLOBAL ID:201002295093848554
整理番号:10A0770692
日本の大学生のトランス脂肪酸の摂取
Intake of Trans Fatty Acid in Japanese University Students
著者 (8件):
KAWABATA Terue
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
,
SHIGEMITSU Sachiko
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
,
ADACHI Naoko
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
,
HAGIWARA Chie
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
,
MIYAGI Shigeji
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
,
SHINJO Sumie
(Fac. of Education, Univ. of the Ryukyus)
,
MARUYAMA Takenori
(Japan Inst. for Oils & Fats & Foods Inspection)
,
SUGANO Michihiro
(Kyushu Univ.)
資料名:
Journal of Nutritional Science and Vitaminology
(Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻:
56
号:
3
ページ:
164-170 (J-STAGE)
発行年:
2010年
JST資料番号:
F0733A
ISSN:
0301-4800
CODEN:
JNSVA5
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)