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文献
J-GLOBAL ID:201002295093848554   整理番号:10A0770692

日本の大学生のトランス脂肪酸の摂取

Intake of Trans Fatty Acid in Japanese University Students
著者 (8件):
KAWABATA Terue
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
SHIGEMITSU Sachiko
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
ADACHI Naoko
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
HAGIWARA Chie
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
MIYAGI Shigeji
(Fac. of Nutrition, Kagawa Nutrition Univ.)
SHINJO Sumie
(Fac. of Education, Univ. of the Ryukyus)
MARUYAMA Takenori
(Japan Inst. for Oils & Fats & Foods Inspection)
SUGANO Michihiro
(Kyushu Univ.)

資料名:
Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)

巻: 56  号:ページ: 164-170 (J-STAGE)  発行年: 2010年 
JST資料番号: F0733A  ISSN: 0301-4800  CODEN: JNSVA5  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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