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文献
J-GLOBAL ID：201002297613261120
整理番号：10A0060329
膜封入γ-グルタミルメチルアミドシンテターゼおよび乾燥酵母細胞を用いるエネルギー移動連結発酵によるテアニンの反復回分生産
Repeated Batch Production of Theanine by Coupled Fermentation with Energy Transfer Using Membrane-Enclosed γ-Glutamylmethylamide Synthetase and Dried Yeast Cells
YAMAMOTO Sachiko
(Dep. of Chemistry, Kyorin Univ. School of Medicine)
,
MORIHARA Yosuke
(Dep. of Biotechnology, Fac. of Life Sci., Ritsumeikan Univ.)
,
WAKAYAMA Mamoru
(Dep. of Biotechnology, Fac. of Life Sci., Ritsumeikan Univ.)
,
TACHIKI Takashi
(Dep. of Biotechnology, Fac. of Life Sci., Ritsumeikan Univ.)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 73 号： 12 ページ： 2800-2802 (J-STAGE) 発行年： 2009年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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