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文献
J-GLOBAL ID：201002298553448265
整理番号：10A1060332
碁石茶に含まれる抗酸化成分の解明
柏木丈拡
(高知大 農)
,
松本結香
(高知大 農)
,
島村智子
(高知大 農)
,
森山洋憲
(高知県工技セ)
,
受田浩之
(高知大 農)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 57th ページ： 134 発行年： 2010年09月01日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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