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文献
J-GLOBAL ID：201002299830166716
整理番号：10A1324295
照射ニンニクの電子スピン共鳴法,光刺激ルミネッセンス法,熱ルミネッセンス法による検知
Detection of Irradiated Garlic Bulb Using ESR Spectroscopy, PSL and TL Methods
亀谷宏美
(農研機構 食品総合研)
,
齊藤希巳江
(農研機構 食品総合研)
,
菊地正博
(日本原子力研究開発機構)
,
小林泰彦
(日本原子力研究開発機構)
,
鵜飼光子
(北海道教大 大学院)
,
等々力節子
(農研機構 食品総合研)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 57 号： 11 ページ： 472-478 発行年： 2010年11月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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