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文献
J-GLOBAL ID：201102203172493678
整理番号：11A1493060
ベトナムで生育する植物から得られる抽出物の,抗酸化/抗炎症活性,および総フェノール含量
Antioxidant/anti-inflammatory activities and total phenolic content of extracts obtained from plants grown in Vietnam
SONE Yasuko
(Univ. California, CA, USA)
,
MOON Joon-Kwan
(Univ. California, CA, USA)
,
MAI Truong Tuyet
(National Inst. Nutrition, Hanoi, VNM)
,
THU Nghiem Nguyet
(National Inst. Nutrition, Hanoi, VNM)
,
ASANO Eri
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
,
YAMAGUCHI Keiko
(Japan Women’s Univ., Tokyo, JPN)
,
OTSUKA Yuzuru
(Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
,
SHIBAMOTO Takayuki
(Univ. California, CA, USA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 91 号： 12 ページ： 2259-2264 発行年： 2011年09月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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