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文献
J-GLOBAL ID：201102215050351528
整理番号：11A1648996
苦味を制御する鶏卵抗体の作製とその評価
佐藤創平
(京大 大学院)
,
藤戸洋聡
(京大 大学院)
,
水谷公彦
(京大 大学院)
,
三上文三
(京大 大学院)
,
伏木亨
(京大 大学院)
,
前橋健二
(東京農大 応生化)
,
伊井野貴史
(ファーマフーズ)
,
堀江健二
(ファーマフーズ)
,
金武祚
(ファーマフーズ)
,
松村康生
(京大 大学院)
,
林由佳子
(京大 大学院)
資料名：
日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2011 ページ： 73 発行年： 2011年03月05日
JST資料番号： Z0677A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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