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文献
J-GLOBAL ID：201102227823023639
整理番号：11A0999970
LC-ESI-MSによる真正及び誘導性クランベリプロアントシアニジンの特性化
Characterisation of genuine and derived cranberry proanthocyanidins by LC-ESI-MS
TARASCOU Isabelle
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
TARASCOU Isabelle
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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TARASCOU Isabelle
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
MAZAURIC Jean-paul
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
MAZAURIC Jean-paul
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
MAZAURIC Jean-paul
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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MEUDEC Emmanuelle
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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MEUDEC Emmanuelle
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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MEUDEC Emmanuelle
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
SOUQUET Jean-marc
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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SOUQUET Jean-marc
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
SOUQUET Jean-marc
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
CUNNINGHAM David
(Ocean Spray Cranberries Inc., Lakeville-Middleboro, MA 02349, USA)
,
NOJEIM Steve
(Ocean Spray Cranberries Inc., Lakeville-Middleboro, MA 02349, USA)
,
CHEYNIER Veronique
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
CHEYNIER Veronique
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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CHEYNIER Veronique
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
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FULCRAND Helene
(INRA, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
FULCRAND Helene
(Montpellier SupAgro, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
,
FULCRAND Helene
(Univ. Montpellier 1, UMR1083 Sciences Pour l’Oenologie, F-34060 Montpellier, FRA)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 128 号： 3 ページ： 802-810 発行年： 2011年10月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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