文献
J-GLOBAL ID:201102232490446131
整理番号:11A0147118
わが国の食中毒の歴史 -特に,微生物食中毒を主体に-
Foodborne Disease Outbreaks Reported in Japan, 1952-2009 -Outbreaks of Microbial Foodborne Disease-
著者 (1件):
品川邦汎
(岩手大学農学部附属動物医学食品安全教育研究センター)
資料名:
食品衛生学雑誌
(Food Hygiene and Safety Science)
巻:
51
号:
6
ページ:
274-278 (J-STAGE)
発行年:
2010年
JST資料番号:
G0622A
ISSN:
0015-6426
CODEN:
SKEZAP
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)