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文献
J-GLOBAL ID：201102234927374120
整理番号：11A0810009
細胞壁溶解酵素CwlOの破壊はBacillus subtilis(natto)により産生されたポリ-γ-グルタミン酸の量及び分子サイズに影響する
Disruption of the cell wall lytic enzyme CwlO affects the amount and molecular size of poly-γ-glutamic acid produced by Bacillus subtilis (natto)
MITSUI Nobuo
(Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.)
,
MITSUI Nobuo
(Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.)
,
MURASAWA Hisashi
(Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.)
,
SEKIGUCHI Junichi
(Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.)
資料名：
Journal of General and Applied Microbiology
(Journal of General and Applied Microbiology)
巻： 57 号： 1 ページ： 35-43 (J-STAGE) 発行年： 2011年
JST資料番号： G0463A ISSN： 0022-1260 CODEN： JGAMA9 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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