文献
J-GLOBAL ID:201102244430496120
整理番号:11A0128725
D-グルコース・グリシン反応システム中で形成される青色色素の同定
Identification of the Blue Pigment Formed in a D-Glucose-Glycine Reaction System
著者 (3件):
ONO Yoriyuki
(Dep. of Agricultural Chemistry, Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
,
WATANABE Hirohito
(Dep. of Life Sci., Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
,
HAYASE Fumitaka
(Dep. of Agricultural Chemistry, Fac. of Agriculture, Meiji Univ.)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
74
号:
12
ページ:
2526-2528 (J-STAGE)
発行年:
2010年
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)