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文献
J-GLOBAL ID：201102248102276355
整理番号：11A0838104
サツマイモ栽培品種と系統における難消化性澱粉と可消化性澱粉の含量
Resistant and Digestible Starch Contents in Sweet Potato Cultivars and Lines
KATAYAMA Kenji
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, National Agriculture and Food Res. Organization)
,
KITAHARA Kanefumi
(Fac. of Agriculture, Kagoshima Univ.)
,
SAKAI Tetsufumi
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, National Agriculture and Food Res. Organization)
,
KAI Yumi
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, National Agriculture and Food Res. Organization)
,
YOSHINAGA Masaru
(National Agricultural Res. Center for Kyushu Okinawa Region, National Agriculture and Food Res. Organization)
資料名：
Journal of Applied Glycoscience
(Journal of Applied Glycoscience)
巻： 58 号： 2 ページ： 53-59 (J-STAGE) 発行年： 2011年
JST資料番号： F0614A ISSN： 1344-7882 CODEN： JAGLFX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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