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文献
J-GLOBAL ID：201102254222800678
整理番号：11A0982974
一般的な野菜・果物及び市販飲料のH-ORAC値及びそれらからの親水性抗酸化物質一日摂取量の推算
竹林純
(国立健栄研)
,
沖智之
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
松本輝樹
(国立健栄研)
,
坪田恵
(国立健栄研)
,
卓興鋼
(国立健栄研)
,
渡辺純
(食品総合研)
,
後藤一寿
(国立健栄研)
,
陳健斌
(国立健栄研)
,
佐藤麻紀
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
石見佳子
(国立健栄研)
資料名：
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 65th ページ： 246 発行年： 2011年04月25日
JST資料番号： X0098A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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