文献
J-GLOBAL ID:201102256054813460
整理番号:11A1681161
非水系培地中での糖エステルのリパーゼ触媒合成
Lipase-catalyzed syntheses of sugar esters in non-aqueous media
著者 (1件):
KOBAYASHI Takashi
(Kyoto Univ., Sakyo-ku, Div. of Food Sci. and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, 606-8502, Kyoto, JPN)
資料名:
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻:
33
号:
10
ページ:
1911-1919
発行年:
2011年10月
JST資料番号:
E0971A
ISSN:
0141-5492
CODEN:
BILED3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)