文献
J-GLOBAL ID:201102257051223056
整理番号:11A0513706
電子嗅覚,電子舌および官能プロファイル分析による純スリランカ茶浸出液の産地判別
Geographical origin identification of pure Sri Lanka tea infusions with electronic nose, electronic tongue and sensory profile analysis
著者 (7件):
KOVACS Zoltan
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
,
DALMADI Istvan
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
,
LUKACS Larina
(Central Food Res. Inst., IND)
,
SIPOS Laszlo
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
,
SZANTAI-KOEHEGYI Katalin
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
,
KOKAI Zoltan
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
,
FEKETE Andras
(Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
資料名:
Journal of Chemometrics
(Journal of Chemometrics)
巻:
24
号:
3-4
ページ:
121-130
発行年:
2010年03月
JST資料番号:
E0019C
ISSN:
0886-9383
CODEN:
JOCHEU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)