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文献
J-GLOBAL ID：201102260440436759
整理番号：11A1675622
シダ黒木,Cyathea medullarisの葉状体からの天然剪断増粘水溶性高分子: 塩,pHおよび温度の影響
A natural shear-thickening water-soluble polymer from the fronds of the black tree fern, Cyathea medullaris: Influence of salt, pH and temperature
MATIA-MERINO Lara
(Inst. of Food, Nutrition and Human Health, Massey Univ., Private Bag 11 222, Palmerston North, NZL)
,
GOH Kelvin Kim Tha
(Inst. of Food, Nutrition and Human Health, Massey Univ., Private Bag 11 222, Palmerston North, NZL)
,
SINGH Harjinder
(Riddet Inst., Massey Univ., Private Bag 11 222, Palmerston North, NZL)
資料名：
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻： 87 号： 1 ページ： 131-138 発行年： 2012年01月04日
JST資料番号： E0961A ISSN： 0144-8617 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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