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文献
J-GLOBAL ID：201102264166201834
整理番号：11A1516056
ケーパー(Capparis spinosa)のフェノール成分とビタミン抗酸化
Phenolic Compounds and Vitamin Antioxidants of Caper (Capparis spinosa)
TLILI Nizar
(Univ. Tunis El-Manar, Lab. de Biochimie, Dep. de Biologie, Fac. des Sciences de Tunis, 2092, Tunis, Tunisia)
,
TLILI Nizar
(INRGREF, Unite de Rech., Gestion et Valorisation des Ressources Forestieres, BP: 10, 2080, Ariana, Tunisia)
,
KHALDI Abdelhamid
(INRGREF, Unite de Rech., Gestion et Valorisation des Ressources Forestieres, BP: 10, 2080, Ariana, Tunisia)
,
TRIKI Saida
(Univ. Tunis El-Manar, Lab. de Biochimie, Dep. de Biologie, Fac. des Sciences de Tunis, 2092, Tunis, Tunisia)
,
MUNNE-BOSCH Sergi
(Univ. de Barcelona, Departament de Biologia Vegetal, Facultat de Biologia, Avinguda Diagonal 645, E-08028, Barcelona ...)
資料名：
Plant Foods for Human Nutrition
(Plant Foods for Human Nutrition)
巻： 65 号： 3 ページ： 260-265 発行年： 2010年09月
JST資料番号： D0615A ISSN： 0921-9668 CODEN： PFHNB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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