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文献
J-GLOBAL ID:201102270340406386   整理番号:11A1905789

黴毒パツリンの生物防除酵母Rhodosporidium kratochvilovae LS-11株を使った毒性の低いデソキシパツリン酸への変換

Conversion of the Mycotoxin Patulin to the Less Toxic Desoxypatulinic Acid by the Biocontrol Yeast Rhodosporidium kratochvilovae Strain LS11
著者 (10件):
CASTORIA Raffaello
(Universita degli Studi del Molise, Campobasso, ITA)
MANNINA Luisa
(Universita degli Studi del Molise, Campobasso, ITA)
DURAN-PATRON Rosa
(Universidad de Cadiz, Cadiz, ESP)
MAFFEI Francesca
(Universita degli Studi di Bologna, Bologna, ITA)
SOBOLEV Anatoly P.
(Istituto di Metodologie Chimiche, CNR, Rome, ITA)
DE FELICE Dario V.
(Universita degli Studi del Molise, Campobasso, ITA)
PINEDO-RIVILLA Cristina
(Universidad de Cadiz, Cadiz, ESP)
RITIENI Alberto
(Universita di Napoli “Federico II”, Portici, ITA)
FERRACANE Rosalia
(Universita di Napoli “Federico II”, Portici, ITA)
WRIGHT Sandra A. I.
(Universita degli Studi del Molise, Campobasso, ITA)

資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻: 59  号: 21  ページ: 11571-11578  発行年: 2011年11月09日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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