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文献
J-GLOBAL ID：201102272463212481
整理番号：11A0601473
イオン液体における連続的酵素変換による5-カフェオイルキナ酸から3-シクロヘキシルプロピルカフェー酸の合成
Synthesis of 3-cyclohexylpropyl caffeate from 5-caffeoylquinic acid with consecutive enzymatic conversions in ionic liquid
KURATA Atsushi
(Dep. of Applied Biological Chemistry, Kinki Univ., 3327-204 Nakamachi, Nara City, Nara 631-8505, JPN)
,
TAKEMOTO Shintaro
(Dep. of Applied Biological Chemistry, Kinki Univ., 3327-204 Nakamachi, Nara City, Nara 631-8505, JPN)
,
FUJITA Tokio
(Dep. of Applied Biological Chemistry, Kinki Univ., 3327-204 Nakamachi, Nara City, Nara 631-8505, JPN)
,
IWAI Kazuya
(R&D Center, UCC Ueshima Coffee Co. Ltd., 3-1-4 Zushi, Takatsuki-shi, Osaka 569-0036, JPN)
,
FURUSAWA Mina
(R&D Center, UCC Ueshima Coffee Co. Ltd., 3-1-4 Zushi, Takatsuki-shi, Osaka 569-0036, JPN)
,
KISHIMOTO Noriaki
(Dep. of Applied Biological Chemistry, Kinki Univ., 3327-204 Nakamachi, Nara City, Nara 631-8505, JPN)
資料名：
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic
(Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic)
巻： 69 号： 3-4 ページ： 161-167 発行年： 2011年05月
JST資料番号： W0664A ISSN： 1381-1177 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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