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文献
J-GLOBAL ID：201102274317744288
整理番号：11A1323685
飲酒前後のカキ‘西条’果実摂取がヒト血中のエタノール濃度に及ぼす影響
Effect of Ingestion of the Japanese Persimmon ‘Saijo’ Fruit on Ethanol Levels in the Blood of Humans and Rats
ITAMURA Hiroyuki
(Shimane Univ., Matsue)
,
SUN Ningjing
(Tottori Univ., Tottori)
,
NIMURA Masayuki
(Shimane Univ., Matsue)
,
NIMURA Masayuki
(Kokoro Medical and Welfare Professional Coll., Nagasaki)
,
SHIMOSAKI Shunsuke
(Shimane Univ., Matsue)
,
NAKATSUKA Akira
(Shimane Univ., Matsue)
,
ANDO Haruka
(Shimane Univ., Matsue)
,
NAGAMATSU Hiroko
(Shimane Univ., Matsue)
,
KATSUBE Takuya
(Shimane Inst. for Industrial Technol., Matsue)
,
TSURUNAGA Yoko
(Shimane Univ., Matsue)
,
ASANO Yujiro
(Shimane Univ., Matsue)
,
ARAKAWA Osami
(Shimane Univ., Matsue)
,
KAMEI Tsutomu
(Shimane Inst. of Health Sci., Izumo)
,
KAMEI Tsutomu
(European Univ. Viadrina, Frankfurt(Oder), DEU)
,
KAMEI Tsutomu
(Meiji Univ. Integrative Medicine, Nantan)
,
MURATA Koji
(Shimane Inst. of Health Sci., Izumo)
,
SUGINAKA Katsuaki
(Shimane Inst. for Industrial Technol., Matsue)
,
FUNAKI Kenji
(Shimane Univ., Matsue)
,
MATSUMOTO Toshikazu
(Shimane Univ., Matsue)
,
KOJIMA Yasunori
(Shimane Univ., Matsue)
,
UEMURA Eisuke
(Shimane Univ., Matsue)
,
MURAKAMI Naoyuki
(Shimane Univ., Matsue)
,
MATSUZAKI Hajime
(Shimane Agricultural Technol. Center, Hamada)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 37 号： 4 ページ： 155-165 発行年： 2011年07月29日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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