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文献
J-GLOBAL ID：201102275660717535
整理番号：11A0955932
高速液体クロマトグラフィー,蛍光検出およびマススペクトル分析によるエゾツルキンバイ(Potentilla anserina)の根のアミノ酸組成の検討
The determination of amino acids composition of the traditional food Potentilla anserina L. root by high-performance liquid chromatography via fluorescent detection and mass spectrometry
XIA Lian
(Qufu Normal Univ., Shandong, CHN)
,
XIA Lian
(Northwest Plateau Inst. Biology, Chinese Acad. Sci., Xining, CHN)
,
XIA Lian
(Graduate Univ. Chinese Acad. Sci., Beijing, CHN)
,
YOU Jinmao
(Qufu Normal Univ., Shandong, CHN)
,
YOU Jinmao
(Northwest Plateau Inst. Biology, Chinese Acad. Sci., Xining, CHN)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 46 号： 6 ページ： 1164-1170 発行年： 2011年06月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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