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文献
J-GLOBAL ID：201102283120887167
整理番号：10A0995398
ゼラチンにより安定化させた凍結乾燥ポリ(ε-カプロラクトン)ナノカプセルの分散性並びに凍結の影響
Dispersibility of freeze-dried poly(epsilon-caprolactone) nanocapsules stabilized by gelatin and the effect of freezing
NAKAGAWA Kyuya
(Dep. of Mechanical and System Engineering, Univ. of Hyogo, 2167 Shosha, Himeji City, Hyogo 671-2201, JPN)
,
SURASSMO Suvimol
(National Nanotechnology Center (NANOTEC), National Sci. and Technol. Dev. Agency (NSTDA), Paholyothin Road ...)
,
SURASSMO Suvimol
(Lab. Food Engineering, Dep. of Food Sci. and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk Univ., Seoul 143-701, KOR)
,
MIN Sang-gi
(Lab. Food Engineering, Dep. of Food Sci. and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk Univ., Seoul 143-701, KOR)
,
CHOI Mi-jung
(Dep. of Food Sci. and Biotechnology, Kyonggi Univ., 94-6 Yiui-dong, Yeongtong-gu, Suwon 443-760, KOR)
資料名：
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻： 102 号： 2 ページ： 177-188 発行年： 2011年01月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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