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J-GLOBAL ID：201102289283409104 整理番号：11A1925135

Streptomyces racemochromogenes由来ホスホリパーゼDの大容量産生及びダイズレシチン修飾へのその適用

Large-Scale Production of Phospholipase D from Streptomyces racemochromogenes and Its Application to Soybean Lecithin Modification

著者 (7件)：

NAKAZAWA Yozo

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)

SAGANE Yoshimasa

(Sars International Centre for Marine Molecular Biology, Thormohlensgate 55, 5008, Bergen, NOR)

SAKURAI Shin-Ichiro

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)

UCHINO Masataka

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)

SATO Hiroaki

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)

TOEDA Kazuki

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)

TAKANO Katsumi

(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)

資料名：

Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)

巻： 165 号： 7-8 ページ： 1494-1506 発行年： 2011年12月
JST資料番号： E0344C ISSN： 0273-2289 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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