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文献
J-GLOBAL ID:201102289283409104   整理番号:11A1925135

Streptomyces racemochromogenes由来ホスホリパーゼDの大容量産生及びダイズレシチン修飾へのその適用

Large-Scale Production of Phospholipase D from Streptomyces racemochromogenes and Its Application to Soybean Lecithin Modification
著者 (7件):
NAKAZAWA Yozo
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)
SAGANE Yoshimasa
(Sars International Centre for Marine Molecular Biology, Thormohlensgate 55, 5008, Bergen, NOR)
SAKURAI Shin-Ichiro
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)
UCHINO Masataka
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)
SATO Hiroaki
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)
TOEDA Kazuki
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Food and Cosmetic Sci., Fac. of Bioindustry, 196 Yasaka, 099-2493, Abashiri ...)
TAKANO Katsumi
(Tokyo Univ. of Agriculture, Dep. of Applied Biology and Chemistry, Fac. of Applied Bioscience, 1-1-1 Sakuragaoka ...)

資料名:
Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)

巻: 165  号: 7-8  ページ: 1494-1506  発行年: 2011年12月 
JST資料番号: E0344C  ISSN: 0273-2289  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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