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文献
J-GLOBAL ID：201102292711288482
整理番号：11A1468555
zebra blenny(Salaria basilisca)内臓からのトリプシン:精製,キャラクタリゼーションと洗剤添加物としての利用可能性
Trypsin from zebra blenny (Salaria basilisca) viscera: Purification, characterisation and potential application as a detergent additive
KTARI Naourez
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
,
BEN KHALED Hayet
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
,
NASRI Rim
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
,
JELLOULI Kemel
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
,
GHORBEL Sofiane
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
,
NASRI Moncef
(Lab. de Genie Enzymatique et de Microbiologie, Univ. de Sfax, Ecole Nationale d’Ingenieurs de Sfax, B.P. 1173-3038 ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 130 号： 3 ページ： 467-474 発行年： 2012年02月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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