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文献
J-GLOBAL ID：201202203624948020
整理番号：12A0685153
アンギオテンシン1変換酵素(ACE)の阻害に及ぼすパイシュブドウ・プロアントシアニジン類の構造及び組成の影響
Influence of the structure and composition of the Pais grape proanthocyanidins on the inhibition of angiotensin I-converting enzyme (ACE)
GODOY Susana
(Bioengineering Lab., Dep. of Chemical Engineering, Fac. of Engineering, Universidad de Concepcion, Barrio ...)
,
ROECKEL Marlene
(Bioengineering Lab., Dep. of Chemical Engineering, Fac. of Engineering, Universidad de Concepcion, Barrio ...)
,
FERNANDEZ Katherina
(Bioengineering Lab., Dep. of Chemical Engineering, Fac. of Engineering, Universidad de Concepcion, Barrio ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 134 号： 1 ページ： 346-350 発行年： 2012年09月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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