文献
J-GLOBAL ID:201202203838555654
整理番号:12A1262267
チーズ乳清管理: レビュー
Cheese whey management: A review
著者 (4件):
PRAZERES Ana R.
(Departamento de Tecnologias e Ciencias Aplicadas, Escola Superior Agraria de Beja, IPBeja, Rua de Pedro Soares ...)
,
PRAZERES Ana R.
(Departamento de Ingenieria Quimica y Quimica Fisica, Facultad de Ciencias, UNEX, Avenida de Elvas S/N, 06071 Badajoz ...)
,
CARVALHO Fatima
(Departamento de Tecnologias e Ciencias Aplicadas, Escola Superior Agraria de Beja, IPBeja, Rua de Pedro Soares ...)
,
RIVAS Javier
(Departamento de Ingenieria Quimica y Quimica Fisica, Facultad de Ciencias, UNEX, Avenida de Elvas S/N, 06071 Badajoz ...)
資料名:
Journal of Environmental Management
(Journal of Environmental Management)
巻:
110
ページ:
48-68
発行年:
2012年11月15日
JST資料番号:
H0435B
ISSN:
0301-4797
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)