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文献
J-GLOBAL ID：201202203873023436
整理番号：12A1598506
近赤外分光分析ベースのフィルタセットを用いた牛肉中脂質と脂肪酸の分布の可視化
Visualisation of fat and fatty acid distribution in beef using a set of filters based on near infrared spectroscopy
KOBAYASHI Ken-ichi
(Toyohashi Univ. Technol., Toyohashi, JPN)
,
MORI Masaaki
(Mie Prefecture Livestock Res. Inst., Matsusaka, JPN)
,
NISHINO Ken
(Toyohashi Univ. Technol., Toyohashi, JPN)
,
TOYOTA Toshihiro
(Toyohashi Univ. Technol., Toyohashi, JPN)
,
NAKAUCHI Shigeki
(Toyohashi Univ. Technol., Toyohashi, JPN)
資料名：
Journal of Near Infrared Spectroscopy
(Journal of Near Infrared Spectroscopy)
巻： 20 号： 5 ページ： 509-519 発行年： 2012年
JST資料番号： W1629A ISSN： 0967-0335 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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