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文献
J-GLOBAL ID：201202204807992270
整理番号：12A0835912
細菌胞子の発芽及び増殖に及ぼすエピガロカテキンガラート(EGCg)の機序及び影響
The mechanisms and effect of epigallocatechin gallate (EGCg) on the germination and proliferation of bacterial spores
SHIGEMUNE Naofumi
(Gloabl R&D - Safety Sci., Kao Corp., 2606 Akabane, Ichikai-machi, Haga-gun, Tochigi 321-3497, JPN)
,
NAKAYAMA Motokazu
(Gloabl R&D - Safety Sci., Kao Corp., 2606 Akabane, Ichikai-machi, Haga-gun, Tochigi 321-3497, JPN)
,
TSUGUKUNI Takashi
(Gloabl R&D - Safety Sci., Kao Corp., 2606 Akabane, Ichikai-machi, Haga-gun, Tochigi 321-3497, JPN)
,
HITOMI Jun
(Gloabl R&D - Safety Sci., Kao Corp., 2606 Akabane, Ichikai-machi, Haga-gun, Tochigi 321-3497, JPN)
,
YOSHIZAWA Chihiro
(Div. of Food Biotechnology, Dep. of Bioscience and Biotechnology, Fac. of Agriculture, Graduate School, Kyushu Univ. ...)
,
MEKADA Yoko
(Div. of Food Biotechnology, Dep. of Bioscience and Biotechnology, Fac. of Agriculture, Graduate School, Kyushu Univ. ...)
,
KURAHACHI Masahiro
(Div. of Food Biotechnology, Dep. of Bioscience and Biotechnology, Fac. of Agriculture, Graduate School, Kyushu Univ. ...)
,
MIYAMOTO Takahisa
(Div. of Food Biotechnology, Dep. of Bioscience and Biotechnology, Fac. of Agriculture, Graduate School, Kyushu Univ. ...)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 27 号： 2 ページ： 269-274 発行年： 2012年10月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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