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文献
J-GLOBAL ID：201202205084430569
整理番号：12A0546130
黒穂菌Ustilago maydis由来組換CAL-A型リパーゼUMO3410の低分子型は特有のトランス脂肪酸選択性を示す
The short form of the recombinant CAL-A-type lipase UM03410 from the smut fungus Ustilago maydis exhibits an inherent trans-fatty acid selectivity
BRUNDIEK Henrike
(Ernst-Moritz-Arndt Univ. of Greifswald, Inst. of Biochemistry, Dep. of Biotechnology & Enzyme Catalysis ...)
,
SASS Stefan
(Ernst-Moritz-Arndt Univ. of Greifswald, Inst. of Biochemistry, Dep. of Biotechnology & Enzyme Catalysis ...)
,
EVITT Andrew
(Ernst-Moritz-Arndt Univ. of Greifswald, Inst. of Biochemistry, Dep. of Biotechnology & Enzyme Catalysis ...)
,
KOURIST Robert
(Ernst-Moritz-Arndt Univ. of Greifswald, Inst. of Biochemistry, Dep. of Biotechnology & Enzyme Catalysis ...)
,
BORNSCHEUER Uwe T.
(Ernst-Moritz-Arndt Univ. of Greifswald, Inst. of Biochemistry, Dep. of Biotechnology & Enzyme Catalysis ...)
資料名：
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 94 号： 1 ページ： 141-150 発行年： 2012年04月
JST資料番号： H0764A ISSN： 0175-7598 CODEN： EJABDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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