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文献
J-GLOBAL ID：201202205815573500
整理番号：12A0723496
未利用のAcacia cyanophylla種子:ω6脂肪酸および抗酸化物の有望な食糧資源か?
Unexploited Acacia cyanophylla seeds: potential food sources of ω6 fatty acids and antioxidants?
YOUZBACHI Nouha
(Lab. de Biochimie, Tunis, TUN)
,
ELFALLEH Walid
(IRA, Medenine, TUN)
,
TLILI Nizar
(Lab. de Biochimie, Tunis, TUN)
,
GREGOIRE Stephane
(INRA, Dijon, FRA)
,
BERDEAUX Olivier
(INRA, Dijon, FRA)
,
SALLES Christian
(INRA, Dijon, FRA)
,
TRIKI Saida
(Lab. de Biochimie, Tunis, TUN)
,
KHOUJA Mohamed-Larbi
(Inst. National de Rech. en Genie Rural Eaux et Forets, Ariana, TUN)
,
KHALDI Abdelhamid
(Inst. National de Rech. en Genie Rural Eaux et Forets, Ariana, TUN)
,
NASRI Nizar
(Lab. de Biochimie, Tunis, TUN)
,
NASRI Nizar
(INRA, Dijon, FRA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 92 号： 7 ページ： 1526-1532 発行年： 2012年05月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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