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文献
J-GLOBAL ID：201202207292845619
整理番号：12A1094600
Williopsis酵母において揮発性硫黄化合物及びL-メチオニン異化の経路
Volatile sulphur compounds and pathways of l-methionine catabolism in Williopsis yeasts
TAN Amelia W. J.
(National Univ. of Singapore, Food Sci. and Technol. Programme, Dep. of Chemistry, Sci. Drive 3, 117543, Singapore, SGP)
,
LEE Pin-Rou
(National Univ. of Singapore, Food Sci. and Technol. Programme, Dep. of Chemistry, Sci. Drive 3, 117543, Singapore, SGP)
,
SEOW Yi-Xin
(National Univ. of Singapore, Food Sci. and Technol. Programme, Dep. of Chemistry, Sci. Drive 3, 117543, Singapore, SGP)
,
ONG Peter K. C.
(National Univ. of Singapore, Food Sci. and Technol. Programme, Dep. of Chemistry, Sci. Drive 3, 117543, Singapore, SGP)
,
LIU Shao-Quan
(National Univ. of Singapore, Food Sci. and Technol. Programme, Dep. of Chemistry, Sci. Drive 3, 117543, Singapore, SGP)
資料名：
Applied Microbiology and Biotechnology
(Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 95 号： 4 ページ： 1011-1020 発行年： 2012年08月
JST資料番号： H0764A ISSN： 0175-7598 CODEN： EJABDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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