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文献
J-GLOBAL ID：201202209433193273
整理番号：12A1451261
β-カゼイン/界面活性剤吸着層の動的特性
Dynamic properties of β-casein/surfactant adsorption layers
NOSKOV Boris A.
(Dep. of Colloid Chemistry, St. Petersburg State Univ., Universitetsky pr. 26, 198504 St. Petersburg, RUS)
,
MILYAEVA Olga Yu.
(Dep. of Colloid Chemistry, St. Petersburg State Univ., Universitetsky pr. 26, 198504 St. Petersburg, RUS)
,
LIN Shi-yow
(National Taiwan Univ. of Sci. and Technol., Chemical Engineering Dep., 43 Keelung Road, Section 4, Taipei 106, Taiwan)
,
LOGLIO Giuseppe
(Dipartimento di Chimica Organica, Universita degli Studi di Firenze, Via della Lastruccia 13, 50019 Sesto Fiorentino ...)
,
MILLER Reinhard
(MPI fuer Kolloid- und Grenzflaechenforschung, Wissenschaftspark Golm, D-14424 Golm, DEU)
資料名：
Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects
(Colloids and Surfaces. A. Physicochemical and Engineering Aspects)
巻： 413 ページ： 84-91 発行年： 2012年11月05日
JST資料番号： A0539B ISSN： 0927-7757 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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