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文献
J-GLOBAL ID：201202212406262019
整理番号：12A0809177
4種類の典型的な中国の業務用厨房における温度,相対湿度,濃度分布及び流れ場の測定
Measurement of temperature, relative humidity, concentration distribution and flow field in four typical Chinese commercial kitchens
LI Angui
(School of Environmental and Municipal Engineering, Xi’an Univ. of Architecture and Technol., Xi’an, No.13 Yanta RD. ...)
,
ZHAO Yujiao
(School of Environmental and Municipal Engineering, Xi’an Univ. of Architecture and Technol., Xi’an, No.13 Yanta RD. ...)
,
JIANG Dahua
(School of Environmental and Municipal Engineering, Xi’an Univ. of Architecture and Technol., Xi’an, No.13 Yanta RD. ...)
,
HOU Xiaotan
(School of Environmental and Municipal Engineering, Xi’an Univ. of Architecture and Technol., Xi’an, No.13 Yanta RD. ...)
資料名：
Building and Environment
(Building and Environment)
巻： 56 ページ： 139-150 発行年： 2012年10月
JST資料番号： C0858A ISSN： 0360-1323 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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