文献
J-GLOBAL ID:201202213329773583
整理番号:12A1352431
ピスタチオナッツにおけるAspergillus flavusの増殖とアフラトキシン産生のモデリング
Modelling Aspergillus flavus growth and aflatoxins production in pistachio nuts
著者 (3件):
MARIN Sonia
(Food Technol. Dep., Lleida Univ., XaRTA-UTPV, Agrotecnio Center, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
RAMOS Antonio J.
(Food Technol. Dep., Lleida Univ., XaRTA-UTPV, Agrotecnio Center, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
,
SANCHIS V.
(Food Technol. Dep., Lleida Univ., XaRTA-UTPV, Agrotecnio Center, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, ESP)
資料名:
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻:
32
号:
2
ページ:
378-388
発行年:
2012年12月
JST資料番号:
A0012B
ISSN:
0740-0020
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)