文献
J-GLOBAL ID:201202213454218583
整理番号:12A1050141
Alentejanoブタの3種類の筋肉の化学的および物理的特性に及ぼす長期的ベタイン補給の効果
Effect of long-term betaine supplementation on chemical and physical characteristics of three muscles from the Alentejano pig
著者 (4件):
MARTINS Jose M
(Universidade de Evora, Evora, PRT)
,
NEVES Jose A
(Universidade de Evora, Evora, PRT)
,
FREITAS Amadeu
(Universidade de Evora, Evora, PRT)
,
TIRAPICOS Jose L
(Universidade de Evora, Evora, PRT)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
92
号:
10
ページ:
2122-2127
発行年:
2012年08月15日
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)