文献
J-GLOBAL ID:201202218508337950
整理番号:12A1068816
浸漬した小麦および大麦におけるフィチン酸塩分解速度のモデル化
Modelling phytate degradation kinetics in soaked wheat and barley
著者 (3件):
BLAABJERG K.
(Aarhus Univ., Tjele, DNK)
,
POULSEN H.D.
(Aarhus Univ., Tjele, DNK)
,
STRATHE A.B.
(Univ. California, Davis, USA)
資料名:
Animal Feed Science and Technology
(Animal Feed Science and Technology)
巻:
175
号:
1-2
ページ:
48-56
発行年:
2012年
JST資料番号:
W0184A
ISSN:
0377-8401
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)