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文献
J-GLOBAL ID：201202220525813247
整理番号：12A1253916
カゼインの窒素と空気雰囲気下での熱挙動のTG-FTIR法による研究
Study on the thermal behavior of casein under nitrogen and air atmosphere by means of the TG-FTIR technique
MOCANU Anca Mihaela
(“Gheorghe Asachi” Univ. of Iasi, Fac. of Chemical Engineering and Environmental Protection, 73 Dimitrie Mangeron ...)
,
MOLDOVEANU C.
(“Al. I. Cuza” Univ., Iasi, Fac. of Chemistry, 11 Carol I Bd, Iasi, ROM)
,
ODOCHIAN Lucia
(“Al. I. Cuza” Univ., Iasi, Fac. of Chemistry, 11 Carol I Bd, Iasi, ROM)
,
PAIUS Cristina Maria
(“Gheorghe Asachi” Univ. of Iasi, Fac. of Chemical Engineering and Environmental Protection, 73 Dimitrie Mangeron ...)
,
APOSTOLESCU N.
(“Gheorghe Asachi” Univ. of Iasi, Fac. of Chemical Engineering and Environmental Protection, 73 Dimitrie Mangeron ...)
,
NECULAU R.
(“Gr.T.Popa” Univ. of Medicine and Pharmacy, Fac. of Pharmacy, 16 Univ. str., Iasi, ROM)
資料名：
Thermochimica Acta
(Thermochimica Acta)
巻： 546 ページ： 120-126 発行年： 2012年10月20日
JST資料番号： E0350C ISSN： 0040-6031 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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