文献
J-GLOBAL ID:201202223258516849
整理番号:12A1519959
発酵皮付大豆粉生産のためのBacillus spp.のスクリーニング及び選択
Screening and selection of Bacillus spp. for fermented corticate soybean meal production
著者 (5件):
WONGPUTTISIN P.
(Maejo Univ., Chiang Mai, THA)
,
KHANONGNUCH C.
(Chiang Mai Univ., Chiang Mai, THA)
,
KHONGBANTAD W.
(Maejo Univ., Chiang Mai, THA)
,
NIAMSUP P.
(Maejo Univ., Chiang Mai, THA)
,
LUMYONG S.
(Chiang Mai Univ., Chiang Mai, THA)
資料名:
Journal of Applied Microbiology
(Journal of Applied Microbiology)
巻:
113
号:
4
ページ:
798-806
発行年:
2012年10月
JST資料番号:
A0635A
ISSN:
1364-5072
CODEN:
JAMIFK
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)