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文献
J-GLOBAL ID：201202223522775017
整理番号：12A1352430
ワシントンD.C.エリアにおける小売店の牛及び豚ひき肉の非-O157shiga毒素産生性大腸菌
Non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in retail ground beef and pork in the Washington D.C. area
JU Wenting
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
SHEN Jinling
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
SHEN Jinling
(Coll. of Food Sci. and Engineering, Northwest A&F Univ., Yangling, Shaanxi Province 712100, CHN)
,
LI Yi
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
TORO Magaly A.
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
ZHAO Shaohua
(Div. of Animal and Food Microbiology, Office of Res., Center for Veterinary Medicine, Food and Drug Administration ...)
,
AYERS Sherry
(Div. of Animal and Food Microbiology, Office of Res., Center for Veterinary Medicine, Food and Drug Administration ...)
,
NAJJAR Mohamed Badaoui
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
MENG Jianghong
(Dep. of Nutrition and Food Sci., Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20742, USA)
,
MENG Jianghong
(Joint Inst. of Food Safety and Applied Nutrition, Univ. of Maryland Coll. Park, MD 20740, USA)
資料名：
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻： 32 号： 2 ページ： 371-377 発行年： 2012年12月
JST資料番号： A0012B ISSN： 0740-0020 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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