文献
J-GLOBAL ID:201202224164284991
整理番号:12A0612485
ジペプチジルペプチダーゼIV(DDP-4)阻害剤の潜在源としてのヤギとヒツジのβ-ラクトグロブリンとウシβ-ラクトグロブリンの比較
Comparison of goat and sheep β-lactoglobulin to bovine β-lactoglobulin as potential source of dipeptidyl peptidase IV (DPP-4) inhibitors
著者 (3件):
TULIPANO Giovanni
(Univ. of Brescia, Dep. of Biomedical Sciences and Biotechnologies, Viale Europa, 11, 25123 Brescia, ITA)
,
COCCHI Daniela
(Univ. of Brescia, Dep. of Biomedical Sciences and Biotechnologies, Viale Europa, 11, 25123 Brescia, ITA)
,
CAROLI Anna Maria
(Univ. of Brescia, Dep. of Biomedical Sciences and Biotechnologies, Viale Europa, 11, 25123 Brescia, ITA)
資料名:
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻:
24
号:
2
ページ:
97-101
発行年:
2012年06月
JST資料番号:
W0531A
ISSN:
0958-6946
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)