文献
J-GLOBAL ID:201202225502219889
整理番号:12A0364515
コムギ,オオムギ及びライムギのSが少ないプロラミン 再検討
The S-poor prolamins of wheat, barley and rye: Revisited
著者 (2件):
TATHAM Arthur S.
(Cardiff School of Health Sciences, Cardiff Metropolitan Univ., Western Avenue, Cardiff CF5 2YB, GBR)
,
SHEWRY Peter R.
(Rothamsted Res., Harpenden, Hertfordshire AL5 2JQ, GBR)
資料名:
Journal of Cereal Science
(Journal of Cereal Science)
巻:
55
号:
2
ページ:
79-99
発行年:
2012年03月
JST資料番号:
H0885A
ISSN:
0733-5210
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)