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文献
J-GLOBAL ID：201202225683142572
整理番号：12A0745395
Microbacterium esteraromaticum由来の組換β-グルコシダーゼによるジンセノシドRb1から化合物Kへの酵素的生体内変換
Enzymatic Biotransformation of Ginsenoside Rb1 to Compound K by Recombinant β-Glucosidase from Microbacterium esteraromaticum
QUAN Lin-Hu
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
,
MIN Jin-Woo
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
,
JIN Yan
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
,
WANG Chao
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
,
KIM Yeon-Ju
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
,
YANG Deok-Chun
(Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60 号： 14 ページ： 3776-3781 発行年： 2012年04月11日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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