文献
J-GLOBAL ID:201202226844443191
整理番号:12A0602751
クロアワビ(Haliotis discus hannai)腹足筋肉パートII由来のペプシン可溶性コラーゲンの単離および特徴化
Isolation and Characterization of Pepsin-Soluble Collagen from Abalone (Haliotis discus hannai) Gastropod Muscle Part II
著者 (8件):
DONG Xiuping
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
YUAN Qixin
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
QI Hang
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
YANG Jingfeng
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
ZHU Beiwei
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
ZHOU Dayong
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
,
MURATA Yoshiyuki
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
YE Wenxiu
(Dalian Polytechnic Univ., Dalian, CHN)
資料名:
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻:
18
号:
2
ページ:
271-278
発行年:
2012年03月
JST資料番号:
L2827A
ISSN:
1344-6606
CODEN:
FSTRFS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)