文献
J-GLOBAL ID:201202227422538536
整理番号:12A1328482
ブドウ種子抽出物の抗微生物活性およびCampylobacter spp.に対抗するその画分
Antibacterial activity of a grape seed extract and its fractions against Campylobacter spp.
著者 (6件):
SILVAN Jose Manuel
(Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (CIAL), CSIC-UAM, Departamento de Biotecnologia y ...)
,
MINGO Elisa
(Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (CIAL), CSIC-UAM, Departamento de Biotecnologia y ...)
,
HIDALGO Maria
(Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutricion (ICTAN), CSIC, Departamento de Metabolismo y Nutricion ...)
,
DE PASCUAL-TERESA Sonia
(Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutricion (ICTAN), CSIC, Departamento de Metabolismo y Nutricion ...)
,
CARRASCOSA Alfonso V.
(Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (CIAL), CSIC-UAM, Departamento de Biotecnologia y ...)
,
MARTINEZ-RODRIGUEZ Adolfo J.
(Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion (CIAL), CSIC-UAM, Departamento de Biotecnologia y ...)
資料名:
Food Control
(Food Control)
巻:
29
号:
1
ページ:
25-31
発行年:
2013年01月
JST資料番号:
W0246A
ISSN:
0956-7135
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)