文献
J-GLOBAL ID:201202228375905840
整理番号:12A1389410
アントシアニン色素の分析と酸化防止能力 IV アントシアニンの抽出
Analysis and Antioxidant Capacity of Anthocyanin Pigments. Part IV: Extraction of Anthocyanins
著者 (5件):
NAVAS Maria Jose
(Univ. Seville, Seville, ESP)
,
JIMENEZ-MORENO Ana Maria
(Univ. Seville, Seville, ESP)
,
BUENO Julia Martin
(Univ. Seville, Seville, ESP)
,
SAEZ-PLAZA Purificacion
(Univ. Seville, Seville, ESP)
,
ASUERO Agustin G.
(Univ. Seville, Seville, ESP)
資料名:
Critical Reviews in Analytical Chemistry
(Critical Reviews in Analytical Chemistry)
巻:
42
号:
4
ページ:
313-342
発行年:
2012年10月
JST資料番号:
C0490B
ISSN:
1040-8347
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)