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文献
J-GLOBAL ID：201202231211049714
整理番号：12A1328338
亜熱帯2ブリ属魚類のカンパチ及びSeriola rivolianaの養殖及び野生種間の相違による脂質特性
Lipid characteristics of two subtropical Seriola fishes, Seriola dumerili and Seriola rivoliana, with differences between cultured and wild varieties
SAITO Hiroaki
(National Res. Inst. of Fisheries Sci., Fisheries Res. Agency, 2-12-4, Fuku-ura, Kanazawa-ku, Yokohama-shi 236-8648, JPN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 135 号： 3 ページ： 1718-1729 発行年： 2012年12月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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