文献
J-GLOBAL ID:201202234377936920
整理番号:12A1650994
Aspergillus carbonariusとPenicillium chrysogenumの発芽時間に対する貯蔵条件(相対湿度,期間,温度)の影響
Effect of storage conditions (relative humidity, duration, and temperature) on the germination time of Aspergillus carbonarius and Penicillium chrysogenum
著者 (4件):
LATTAB Nadia
,
KALAI Safaa
,
BENSOUSSAN Maurice
,
DANTIGNY Philippe
資料名:
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻:
160
号:
1
ページ:
80-84
発行年:
2012年11月01日
JST資料番号:
A0434C
ISSN:
0168-1605
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)